Фадж – это одновременно очень простое, и очень вкусное лакомство, которое просто невозможно не любить. Тандем шоколада со сгущеным молоком великолепен и одновременно напоминает чем-то помадку и трюфель. Можно играть со вкусами и дополнять фадж различными наполнителями – орехами, ягодами или даже печеньем. Готовить такой десерт всего пару минут и его можно сделать заранее, что очень удобно, если у вас не хватает времени на долгие приготовления. Нежный белый шоколад, яркая кислинка клюквы и порционная подача – это и есть тот идеальный десерт, который украсит любой праздник и, конечно же, новогодний стол. С наступающим вас, друзья!
Ингредиенты:
300 г белого шоколада;
200 г сгущенки;
100 г сушеной клюквы;
морская соль.
Приготовление:
1. Смазать квадратную или прямоугольную форму WILMAX растительным маслом или выложить бумагой для выпечки.
2. Шоколад разломать на кусочки, залить сгущеным молоком и разогреть в микроволновой печи короткими импульсами по 20 секунд 3-4 раза, либо на паровой бане.
3. Добавить к смеси сушеную клюкву, быстро перемешать и сразу же выложить в подготовленную форму, работайте в темпе, так как смесь быстро застывает.
4. Слегка посыпать солью и дать остыть, после чего убрать в холодильник как минимум на два часа.
5. Порционно нарезать острым ножом и при желании хранить в холодильнике. Подавать с любимым чаем и наслаждаться каждым кусочком. Приятного аппетита!
